店名真的壕无人性啊
就叫「土蚝金」
最近,这家深藏白石洲的店引起了我的注意,店名壕无人性,用高压锅上的招牌菜更是风靡全网。
店里的高压锅蒸蚝,据说是全国首创,每天轻轻松松卖出1000+只。开店以来,一直被模仿,却从未被超越。
选材有严格标准,只用山东乳山深海蚝,体重低于2两的统统不要。每天空运到店,还留存着渤海湾海水的气息。
现点现蒸,做一锅不出5分钟。用辣椒+大葱+姜片原味蒸,不过多调味,对蚝没自信,还真不敢这么玩!
大锅20只,小锅10只,个个胖嘟嘟的性感无比。高压锅锁住了鲜味,搭配秘制蘸料,口感我打90分!
很多人爱这里的烤生蚝,一锅蒸生蚝不够吃,可以点些换换口味。
东北人才懂的油泼马勺菜,也被带来了!做法像水煮鱼,又像毛血旺,偏偏爱它的都是东北人。有心管、千层肚、鸭血三种,下酒一流。最爱马勺千层肚,在辣油浇灌下香气迷人,吃起来柔韧又入味,68元/份。还有很少地方能吃到马勺心管,猪心管直接从沈阳送到店,口感超级脆,最适合2人分享。
老板是地道东北汉子,自然少不了东北烧烤,用他的话说:“咱东北烤串天下第一,必须的!”20+款,有经典有创新。
全都现串现烤,大油边、烤心管、烤腰子...还有开店就有的网红菜:芝士烤地瓜、海灵菇炒珍珠鲍、鸡蛋烤豆皮、韩国秘制冷面,别去太晚,容易售罄!
所谓精酿配烧烤,肉串吃得好。他家精酿不算多,但都是老板从自家酒厂精挑细选带来深圳的,其他地方喝不到哦。
它是餐饮界的一匹黑马,今年5月在沈阳开下首店,整个抖音就被刷爆!才半年不到,南京、成都、西安...6个城市都有分店。
现在,它终于来深圳了。第一家开在白石洲深南大道边,营业到凌晨2点,宵夜聚会约一发,选这没错。
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· 柠檬福利 ·
『 11月23日 -11月30日期间 』 高压锅蒸蚝29.9元/锅
进店出示柠檬美食推文
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(优惠每桌限1锅)
土蚝金·竹笼蒸蚝
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店铺地址 南山区石洲中路博耐家居广场一楼CY-07铺
(南山中英文学校大门正对面)
营业时间 10:00-次日02:00
人均 150元
tips 高压锅竹笼蒸蚝176元/20只
90元/10只
视频
蛋总、波妞
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